Weingut am Stein er et familieejet vinhus i Würzburg, som har eksisteret siden 1890. I dag drives Weingut am Stein af Ludwig og Sandra Knoll, som er 5. generation på stedet.
Vinhuset i Franken er et trendsættende vinselskab, når det gælder
bæredygtighed. Sandra og Ludwig Knolls rejse begyndte i 1990, hvor de overtog
vingården. De første skridt, ægteparret tog, var omdannelsen til økologisk
landbrug og senere efter biodynamiske principper.
Vi har været så heldige at få lidt vine fra deres Library release – således vi nu kan tilbyde vine fra Am Stein med mere alder på – disse vine er naturligvis limiteret og begrænsede mængder.
2017 Silvaner Würzburger Stein Erste Lage
2019 Silvaner VINZ Alte Reben Unfiltriert
2019 Silvaner Würzburger Innere Leiste Erste Lage
22017 Riesling Würzburger Innere Leiste Erste Lage
2019 Riesling Würzburger Innere Leiste Erste Lage
2017 Montonia Spätburgunder
2018 Montonia Spätburgunder
Vingården Meßmer ligger i byen Burweiler i regionen Pfalz, Vinhuset som vi kender det i dag blev grundlagt i 1960 af Elisabeth og Herbert Meßmer som købte nogle af de bedste vinmarker i Burweiler.
Siden 2019 har sønnen Martin med sin hustru Özlem drevet Meßmer videre.
Blev i 2012 Certificeret som Økologisk og siden 2020 har de ligeledes været Certificeret som Vegansk.
De er kompromisløse med arbejdet i marken og bruger
naturlig beplantning således som vilde urter og beplantning i stedet for
Sprøjtemidler, og alt høst foregår manuelt.
